La Tunisie ne serait probablement pas tout à fait ce qu’elle est sans Hammamet, du moins cette Tunisie de la détente, celle où la mer, le sable, le ciel, le soleil, les palmiers et les orangers conjuguent leurs charmes pour recréer l’image du paradis terrestre. La station bénéficie d’un climat très doux (moyenne de l’hiver 12,2°C, avec des extrêmes de 3°C et 20°C), d’hôtels confortables cachés dans les noires frondaisons des cyprès, parmi les orangers, les daturas géants et les bougainvillées, au bord d’une immense plage de sable fin dessinant une courbe harmonieuse.
Et, si l’on s’y amuse autant qu’ailleurs sans que pour autant la quiétude générale en soit troublée, c’est peut être que son nom même – Hammamet signifie « les colombes » - possède quelque vertu.
Rien de tel qu’une promenade nocturne dans Hammamet pour apprécier un lieu chargé d’histoire.